Enklaste tryffeln jag gjort men också en utav de absolut godaste! Det blir inte så skarp chokladsmak och både de som inte gillar lakrits och inte gillar choklad brukar kunna gilla den ändå! O julgodisrecept kan man ju aldrig få för många utav..=)
Lakritstryffel
1 dl vispgrädde
4 käck (Eller kick som de envisas med att kalla dom nu för tiden.)
100 gram mörk choklad av god kvalitét
kakao att rulla tryfflarna i
Så här gör du:
1. Klipp käcken i små bitar.
2. Koka upp grädden i en kastrull.
3. Rör ner käck-bitarna och låt dom smälta i grädden.
4. Smält den mörka chokladen, antingen i micro eller över vattenbad.
5. Rör ner chokladen i grädd/lakrits-blandningen.
6. Häll i en bytta och ställ kallt i några timmar.
7. Forma kulor av den stelnade tryffelsmeten och rulla i kakao.
ÄT!
Smak i tiden 